Diamant stone : fabricant italien de casseroles, poêles, faitouts, sauteuses, mijoteuses

Ce fabricant a hélas fermé. La concurrence asiatique a eu raison de Diamant Stone. Les casseroles et poêles Diamant Stone étaient en fonte anti-adhésive et étaient garanties 1 an contre tout défaut de fabrication a un prix abordable, ce qui a peut-être causé sa perte.

Deux gammes de produits

La gamme classique (tout feux, sauf induction, induction (tout feux). Une poêle Diamant Stone permet de saisir les viandes et les poissons et de finir la cuisson au four sans le manche. La matière exclusive de ces poêles n’enlèvent rien à la qualité des aliments.

Les manches amovibles de Diamant Stone

L’une des particularités de Diamant Stone a été de munir les différents types de casseroles et de poêles de manches amovibles, résistants et fiables. Ceux-ci font gagner une place non négligeable dans les tiroirs et les placards de cuisines. Les amanches amovibles permettent aux poêles et casseroles Diamant Stone de passer au four.

Tests sur la poêle Diamant Stone

Des tests sur les poêles et les casseroles de Diamant Stone ont régulièrement été faits par des chefs qui communiquaient sur des sites internet consacrés à la gastronomie. Pour eux, on ne fait pas de bons plats sans de bons ustensiles de cuisine.

Le test du caramel est excellent pour vérifier la qualité d’une poêle, faire fondre du sucre dans une poêle sans qu’elle attache est révélateur, puis la laisser refroidir et la nettoyer facilement alors que le caramel a durci est exceptionnel, d’autant plus que le caramel est réussi.

Autre test, est-ce que la poêle de Diamant Stone va modifier la façon de cuisiner ? Là aussi, c’est un sans faute. Ce chef avait préparé une recette dans cette poêle au gaz puis l’avait passée au four, la poêle Diamant Stone le permet.

Procédés de fabrication des ustensiles Diamant Stone

La méthode de fabrication repose sur un procédé de coulé complexe. Les fonds sont indéformables puisque très épais et transmettent la chaleur rapidement. Les poêles et casseroles Diamant Stone ont disposé d’un traitement spécifique minéral anti-adhérant multicouche. C’est un traitement de qualité supérieur et de longue durée. Approuvé pour son aptitude et sa sécurité. De ce traitement découle une cuisson économique par une optimisation de l’accumulation